Grønalge, ikke brunalge
Søsalat (Ulva) er en grønalge med tynde, lysegrønne blade, der vokser langs kysterne i store dele af verden. Bladet er kun to celler tykt, og alligevel er den blandt de hurtigst voksende alger, der findes. Folk har spist den i tusinder af år, fra Norden til Østasien. Og den er ikke en brunalge: brunalger som sukkertang kan indeholde så meget jod, at det bliver for meget. Søsalat ligger langt lavere, og dagsdosen i Pure Ulva holder sig godt under den øvre grænse, EFSA har sat for voksne.